手工鸡蛋面条（和面放鸡蛋和不放鸡蛋的区别）

原料：鸡蛋两个，鸡精1g，盐3g，香油5g，挂面300g。

步骤：

1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少量的水，拌匀；

2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡；

3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面；

4、把放鸡蛋的碗放到锅里，烧沸水蒸3-5分钟；

5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开；

6、把鸡蛋倒入面的上面即可食用。