儿时姜蒜香肠做法（自制蒜香肠的配料表）

自制蒜香肠的做法 工具/材料 食谱热量:558.85(大卡) 主料 猪肉馅 500g 肠衣 2米 辅料 淀粉 80g 盐12g 姜15g 大葱 40g 香油 30g 五香粉 3g 大蒜 40g 花椒 少主料：五花肉400克，淀粉40克

辅料：香油25克，蚝油10克，精盐10克，白糖5克，五香粉1克，大蒜20克，姜15克

1、首先将五花肉剁碎或者放到碎肉机里面搅碎。

2、准备好所需要的辅料，放到一边备用。

3、将肠衣清洗干净。

4、将所有的辅料倒入五花肉里搅拌均匀。

5、然后倒入淀粉到五花肉里面。

6、倒入了之后继续搅拌均匀。

7、漏斗一边套肠衣，接着将肉倒入到漏斗里面，将肉灌到肠衣里面。没有漏斗的可以使用饮料瓶自制一个。

8、这样蒜蓉香肠就制成了。