自制吉野家小牛饭的做法（吉野家小牛饭正宗做法）

用料

肥牛 500克

洋葱 1个

胡萝卜 1根

西兰花 半个

料酒 1勺

酱油 4勺

糖 2勺

盐 2克

蚝油 适量

老抽 2勺

吉野家小牛饭的做法步骤

步骤1

烧开水加盐煮2分钟出锅备用。

步骤 2

在烧一次水煮肉片5分熟即可，出锅备用.（此步骤只是为了去肉的血水）

步骤 3

热锅热油炒胡萝卜（个人喜欢吃软的胡萝卜，而且炒胡萝卜才能出胡萝卜素还好吃又营养）不喜欢熟吃也可和西兰花一起烫一下出锅备用

步骤 5

胡萝卜炒熟后加入洋葱丝继续翻炒，把上述调料一次加入后，用中火加入牛肉片，翻炒均匀后，加入300毫升热水，煮熟即可.（汤汁比例全凭个人喜好，可多可少