豆油皮包豆腐的做法（油豆腐皮包肉馅的做法窍门）

用料

萝卜 1个

豆腐 1块

油豆皮 3张

肉末 适量

大蒜 2根

盐 适量

鸡精 适量

胡椒粉 适量

做法步骤

1、准备好食材，洗净，我买的豆皮是长方形的，一般都是圆形，都可以。

2、萝卜切粗丝，大蒜切粒。

3、锅中加油，下肉末，变色后捞出，把油留在锅里。

4、豆腐稍微煎一下，微微发黄有香味即可，不要煎老了。用铲子弄成小块后盛到刚才肉末碗里。

5、再加点油，炒萝卜丝，炒到萝卜软时放入豆腐，肉末翻炒，最后放入大蒜。加盐，鸡精，胡椒粉调味。

6、盛出放凉备用。

7、油豆皮切小一些，将馅料放进去，包起来即可。

8、开小火煎，煎到两面金黄。

9、完成，可以蘸点醋吃。