棒骨红烧肉的做法（红烧棒骨的正宗做法）

把棒骨凉水下锅焯开后捞出来，再重新起锅烧油油五成热放入冰糖等冰糖化开冒泡下入排骨，煸炒均匀，放入酱油，蚝油，葱姜，再继续煸炒，然后加入开水，炖至一个小时，放入盐，再炖半个小时就可以了。