酸奶粉菌种越多越好吗（酸奶发酵菌粉菌种越多越好吗）

酸奶粉菌种并非越多越好，菌种太多会导致菌群之间相互争夺营养。 国外品牌一般都是3～5菌，国内品牌一般7～16菌。 其实菌种的活性才是关键，是不是耐胃酸、胆汁。如果不耐胃酸，那么都被胃酸杀死了还有什么用。