焖香芋最简单的做法（红焖香芋的正宗做法）

1、五花肉洗切块，香芋切小块；

2、大蒜切片，姜切片；

3、锅中倒油，油温烧至5成热后，下入姜、蒜炒香，倒入五花肉，翻炒至8分熟，加入盐、酱油、孜然炒匀，放入香芋，炒至香芋变色；

4、加入清水没过食材，煮至香芋软烂，装盘即可。