甜茄子做法(甜茄子的做法及配方)

甜茄子做法(甜茄子的做法及配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-25 08:09:08

甜茄子做法

甜茄子的做法

原料:

青茄子 一个

糖 20g

土豆 一个(大)

生姜 几片

蒜瓣 三到四个

生抽 少许

蚝油 一大匙

葱花 1段

鸡精 少许

淀粉 2匙

步骤:

1、茄子和土豆切块 ,葱姜蒜切碎待用

2、炒锅倒油烧热,先放土豆块下锅炸 ,油最好能淹过土豆,这样炸的要均匀些

3、待土豆炸致金黄色捞起 ,紧接着放入茄子块炸

4、炸软捞起

5、把油倒出,炒锅留少许底油,放入葱姜蒜爆香

6、倒入炸好的土豆块和茄子下锅翻炒,加入糖和生抽 ,蚝油 ,少许盐调味,然后倒入半碗水稍微焖煮一下

7、最后加点鸡精调味再用少许淀粉勾芡出锅即可

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.