香芋木瓜牛奶汤（木瓜香芋炖牛奶的正确做法）

木瓜牛奶滚香芋鲜甜可口、香松软滑，能消暑、清热、开胃，是暑日颇受欢迎的家庭靓汤。

材料: 　 水瓜500克、香芋（亦可用一般芋头代替）250克、牛奶750毫升、生姜2片。做法：

1.水瓜洗净，去瓤切块.

2.香芋去皮洗净，切小块。　

3.在镬中加入清水1250毫升（5碗量）和姜，武火滚沸，下香芋滚后改中火滚至腍，下水瓜滚至熟，加入牛奶稍滚，调入适量食盐和生油即可。