香肠放在外面风干会坏吗（冷冻香肠放外面会坏吗）

香肠做好后，应悬挂在通风良好的地方风干，风干不会坏，必须要使香肠内外干透了后，再收藏放冰箱保存。风干时间为20天左右。风干了就要及时收藏。