做酸奶用酸奶做引子可以吗（用酸奶做引子自制的酸奶好吗）

可以的。在自制酸奶过程中，使用酸奶做引子是一种常见方法。酸奶中含有可以起到发酵作用的乳酸菌，可以帮助牛奶发酵成酸奶。具体做法是将酸奶倒入牛奶中，搅拌均匀，然后放置在保温环境下进行发酵，一般需要6-8小时左右，直到牛奶凝固并成为酸奶。