白醋煲猪脚的做法(白醋煲猪脚怎么煲)

白醋煲猪脚的做法(白醋煲猪脚怎么煲)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-24 14:37:23

白醋煲猪脚的做法

主料:猪脚500克

方法/步骤

第一步,把买回来的猪脚洗干净放到盘子里,放些酒和盐腌制。

第二步,把生姜、酒、醋、糖、酱油这些材料准备好放着备用。然后开火,等锅热量够了先把生姜放进去炒两下,再把猪脚放进去翻炒。

第三步,在翻炒的时候一边酒和醋(代替水)不然锅太干了,炒到猪皮有点卷的时候,就可以加点酱油润色,接着放糖(糖和醋一定要按个人的胃口放好量)。

第四步,炒得差不多的时候倒半碗水,大火炖15分钟再转小火炖15分钟。

第五步,在炖了大概半个钟左右就可以关小火收汁了。

第六步,关火出锅。

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