用家里做饭的锅和能放到锅里的不锈钢盆就可以了
自己吃 ,工具方面不用那么正规 。用面粉洗出淀粉, 沉淀两三个小时, 然后倒干净上面的水分, 搅匀适当调整面浆的稀稠, 然后取面浆适量 ,倒入盆内, 放入开水锅里烫煮一分钟就行了。
如果是透明锅盖的话 ,目测凉皮起大泡出锅即可 ,这就是在家里做凉皮的最简单的方法。
用家里做饭的锅和能放到锅里的不锈钢盆就可以了
自己吃 ,工具方面不用那么正规 。用面粉洗出淀粉, 沉淀两三个小时, 然后倒干净上面的水分, 搅匀适当调整面浆的稀稠, 然后取面浆适量 ,倒入盆内, 放入开水锅里烫煮一分钟就行了。
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