洋姜生拌的做法（洋姜生吃的做法）

食材

洋姜，500g

辅料

螺丝青椒，1个

小米椒，2个

蒜头，1个

调料

油，适量

酱油，适量

香醋，适量

糖，1匙

香油，适量

制作步骤

1. 洋姜清洗干净 ，洋姜皮很薄不用去皮，把黑色部分刮干净即可。

2. 切成薄片。

3. 放入适量的盐， 拌匀腌制一会儿 。

4. 准备配料，一个螺丝青椒 ，两个小米辣，一个蒜头。

5. 把所有配料剁成末 ，放入碗中 。

6. 炝入热油 。

7. 加入酱油、 香醋、 糖 、香油， 调拌均匀。

8. 把酱汁浇入洋姜内，翻拌均匀即可 。

9. 成品。非常脆，爽口又开胃。