绿豆牛乳冰是一种非常受欢迎的夏季冰品,以下是制作绿豆牛乳冰的摆摊做法:
所需材料:
- 绿豆 100克
- 牛乳 500毫升
- 红糖 适量
- 糯米粉 适量
- 玉米淀粉 适量
- 水 适量
制作步骤:
1. 将绿豆洗净,加入适量清水,浸泡约2小时。
2. 将浸泡好的绿豆倒入锅中,加入适量清水,大火煮沸后改小火煮30分钟左右,直到绿豆煮烂。
3. 取出一些绿豆汤,加适量红糖搅拌均匀,调成糖水备用。
4. 将糯米粉和玉米淀粉混合,加入适量清水搅拌成糊状。
5. 取一个平底锅,将糊状物倒入锅中,用小火慢慢煮熟,熟后切成小块,备用。
6. 将煮烂的绿豆放入搅拌机中,加入牛乳,搅打均匀。
7. 取出冰淇淋模具,将绿豆牛乳液倒入模具中,放入制好的糯米块,再倒入红糖水。
8. 将模具放入冰箱中冷冻4小时左右,取出后切成小块即可。
以上就是制作绿豆牛乳冰的摆摊做法,希望对您有所帮助。