牛奶煮开后像豆花样就是坏了
奶加热后变豆花样，确实已经变质，原因可能是多方面的。首先，超市的冰柜是开放式的，温度可能达不到鲜牛奶的保存要求;另外，消费者把牛奶打开后保存在冰箱里，有可能与其他食物发生串味。多种原因结合到一起，最终导致牛奶在加热后成了豆花样。
鲜牛奶未开封，在2℃—6℃冷藏条件下可保存7天;如果已经开封，保存期限缩短为3天
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