尖椒炒豆腐做法（尖椒炒豆腐做法大全）

食材

豆腐 200g

尖椒 100g

鸡蛋 2个

玉米油 1汤匙

盐 适量

详细步骤

步骤一

将鸡蛋打散，加盐、淀粉和水搅匀。

步骤二

锅热后抹少许油，舀一勺蛋液，烙成蛋皮。

步骤三

将蛋皮切条，豆腐洗净切条，尖椒切块，大蒜切片。备用。

步骤四

锅中油热后放入蒜片爆香，加尖椒一起炒。

步骤五

尖椒炒熟后先放豆腐加少许盐，炒熟再放蛋皮，加味精调味即可。