杏鲍菇炒肉片做法王刚（杏鲍菇炒肉片王刚）

用料：五花肉、杏鲍菇、彩椒、小葱、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、冰糖、酱油、料酒、胡椒粉、食盐

做法：

1.将五花肉放入锅中， 加入少量的油， 小火慢慢煸炒；

2.直至油脂煸炒出且表面微微发黄， 下入姜片、蒜辫、八角、桂皮和冰糖一起翻炒；

3.再加入适量的酱油和料酒翻炒均匀后加盖煮上两、三分钟；

4.下入杏鲍菇片，慢慢煸炒， 直至杏鲍菇发软且微微出水；

5.下入红黄彩椒片翻炒，加入盐和胡椒粉调味，装入小煲中，撒些小葱即可。