剥虾技巧（剥虾技巧去虾线）

把虾压直，然后将虾头虾尾摇一下，在虾壳的第一第二第三节，在虾脚的位置把壳剥开，剥第三节即可，剥了前三节之后，用两只手指捏住虾尾的位置，轻轻一拉就可以去掉剩下的虾壳，最后掰掉虾头。

对虾泄，我们可以用牙签对准虾背，然后扎进去，轻轻一挑，就可将虾泄取出，最后再冲洗干净就可以了