面筋塞圆的做法（红烧面筋塞肉圆做法大全）

原料：油面筋15个、香菇5朵、笋半个、青豆100克。调料：盐、生抽、老抽、糖、鸡精。做法：1、香菇泡开后洗净，切小块，笋切片。青豆和笋过沸水后捞出。

主料2人份

油面筋15个

辅料

香菇5朵 冬笋半个 青豆100克 食盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 鸡精适量 水适量 植物油适量

步骤1

香菇泡开后洗净，切小块，笋切片。青豆和笋过沸水后捞出

步骤2

锅里放适量水，煮沸，下油面筋，煮5分钟左右，让它变软，同时去油。煮后沥水待用

步骤3

炒锅加油烧热后下香菇和笋片，加盐，生抽，一点老抽和糖

步骤4

翻炒几下加煮好的油面筋，加水焖一会儿，有肉汤之类的更好

步骤5

最后加青豆，鸡精，炒匀装盘