鱼香茄条家常做法儿童(儿童版鱼香茄条做法步骤)

鱼香茄条家常做法儿童(儿童版鱼香茄条做法步骤)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-17 16:27:15

鱼香茄条家常做法儿童

做法步骤:

1、所需食材:茄子500g、肉馅300g、油适量、盐适量、料酒适量、豆瓣酱适量、酱油适量、白糖25g、葱20g、姜20g、蒜20g、淀粉10g。

2、茄子洗净切条。

3、提前用盐抓一下另茄条变软。

4、葱、姜、蒜切末。

5、豆瓣酱剁碎。

6、锅中倒适量油,下入用盐弄好的茄子。

7、快速翻炒将茄条变软。

8、捞出待用。

9、锅中油烧热,下入姜末和蒜末炒香。

10、放入猪肉馅翻炒至断生,加入葱花。

11、倒入剁碎的豆瓣酱翻炒,炒出红油后加入料酒。

12、淀粉加适量水调汁。

13、倒入炒软的茄条,加白糖、酱油调味炒均匀。

14、水淀粉勾薄芡,加蒜末,放入少许醋。翻炒片刻即可出锅。

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