猪油练成了墨汁色还能吃吗 应该怎么处理呢（猪油炼老了黑了有糊味了还能吃吗）

猪油如果熬成了深色，甚至发黑，就不要食用了，因为这说明猪油己经熬糊了，可能会含有致癌物。

一般刚刚熬制好的猪油颜色应该是透明偏黄的颜色，待放置一段时间后，猪油冷却凝固，颜色是乳白色的。如果猪油熬黑了，可以尝试将其放在保鲜柜里面等猪油变成固体了，把上面白色的猪油盛出来，最后剩下一层带黑色杂质的猪油扔掉。