莲藕什锦烩做法（什锦烩菜的做法大全）

材料

红萝卜 200g,高丽菜（或大白菜） 600g,香菇 200g,熟笋片 100g,素料（传统市场） 自由发挥,莲藕粉 半汤匙,盐 适量,乌醋 一大汤匙,香油 少

做法

1: 将红萝卜、高丽菜、香菇切丝。莲藕粉 加水之后准备勾芡使用

2: 加油热锅，香菇稍微爆香

3: 把红萝卜、高丽菜、素料、熟笋片加入炒香，加水淹过食材、加盐

4: 盖盖子转中火，闷3分钟

5: 关火。加乌醋、香油。把勾芡加入搅拌。

6: 盛碗最后加上香菜，完成！