桂林酸萝卜腌制方法（桂林老坛酸萝卜腌制方法）

街上卖酸的做法，把萝卜切好，放适量的盐下去，别的什么也不要放，过三四分钟拌一次，十几二十分钟把面里的水份倒掉，加一定量的醋和辣椒粉，加好了用盖子盖好，二十分钟后打开，加香菜，拌一下，OK了，别的也差不多，只是量和时间有出入，你自己多做几次就能掌握了。