锅里长黄曲霉还能用吗（锅子长了黄曲霉要直接扔掉吗）

可以

用锅煮了发霉的食物，因为已经进行了高温过程，那么锅内是不会残留霉菌的，可以正常使用。但是为了安全起见，如果想继续用这个锅，建议再次用清水高温煮沸30分钟以上，能彻底的消灭这些细菌。