步骤
1鱼去内脏洗净,备用。
2鱼中放入适量的盐,腌制10分钟左右。
3锅洗净放入适量的食用油。
4鱼全部沾满淀粉或面粉。
5油热后把沾满面粉的鱼放入油锅中炸。
6炸至微黄把鱼捞出来。
7在将鱼第二次放入油锅中炸,炸至鱼金黄色,捞出控油。
8将鱼放入盘中,撒上适量的孜然粉,酥脆的鱼做好了。
步骤
1鱼去内脏洗净,备用。
2鱼中放入适量的盐,腌制10分钟左右。
3锅洗净放入适量的食用油。
4鱼全部沾满淀粉或面粉。
5油热后把沾满面粉的鱼放入油锅中炸。
6炸至微黄把鱼捞出来。
7在将鱼第二次放入油锅中炸,炸至鱼金黄色,捞出控油。
8将鱼放入盘中,撒上适量的孜然粉,酥脆的鱼做好了。
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