青蟹生地冬瓜汤的做法(生地熟地冬瓜蟹汤的做法)

青蟹生地冬瓜汤的做法(生地熟地冬瓜蟹汤的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-18 20:24:22

青蟹生地冬瓜汤的做法

主料 3种

青蟹

255g

冬瓜

500g

猪骨头

250g

辅料 2种

水1700ml

姜片2片

调料 1种

盐适量

烹饪步骤 8步

步骤1

原材料备齐。

步骤2

猪骨和生地洗干净后冷水入砂锅,用大火煮沸后转小火煮20分钟。

步骤3

冬瓜洗净切块,肉皮分开。

步骤4

加入青蟹和姜片。(青蟹洗干净外壳,去除内脏。再把青蟹一切为4小块)。

步骤5

再加入冬瓜皮,用小火继续再煮20分钟。

步骤6

加入冬瓜肉,再煮15分钟左右即可。

步骤7

煮好关火后加入适量盐调味即可食用。

步骤8

祛湿下火的鲜味汤完成了

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