玉米大碴子怎么熬会粘稠（东北玉米大碴子怎样煮更软烂）

玉米大碴子熬成粘稠的方法如下：

1. 将玉米大碴子用清水浸泡约半小时至一小时，让其吸收水分。

2. 将浸泡后的玉米大碴子放入锅中，加入适量清水，大火煮沸，再转小火煮至玉米大碴子变软烂。

3. 把煮好的玉米大碴子捞出，放入搅拌机中打成泥状。

4. 将打好的玉米大碴子泥倒回锅中，加入适量清水，大火煮沸，再转小火慢慢熬煮至浓稠。

5. 在煮的过程中要时刻搅拌以免粘底，如果不够稠可以再多煮一段时间直至满意为止。

注：如果想要更好的口感，可以加入适量糖或牛奶、椰浆等，调味后继续煮至浓稠即可。