奶油蛋糕卷的正确卷法(蛋糕卷卷法详细教程)

奶油蛋糕卷的正确卷法(蛋糕卷卷法详细教程)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-22 17:44:26

奶油蛋糕卷的正确卷法

步骤1,蛋黄,牛奶,玉米油放一起搅拌均匀 筛入低筋面粉搅拌均匀

步骤 2

space

蛋白分三次加砂糖,打发至提起打蛋器有小弯钩,不要打过了

步骤 3

space

打发的蛋白和蛋黄液翻拌均匀,一定是翻拌,不能搅拌

步骤 4

space

烤箱150度预热,中层,150度,25-30分钟。拿出来后,铺油纸翻面,晾温热,抹奶油霜,卷起。这一步是有技巧的,我卷的不好

步骤 5

奶油霜做法:淡奶油150g,糖15g。低速打发

步骤 6

space

冷藏后口感更好

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.