佛肚树叶子能吃吗（佛肚树的叶子能吃吗）

佛肚树叶子是可以食用的，不过要注意选择新鲜嫩绿的叶子，避免选择老化或虫咬的叶子。佛肚树叶子富含蛋白质、维生素C、钙、铁等营养成分，可以作为菜肴的配料或烹制成汤。但需要注意的是，佛肚树叶子中含有草酸，过量食用可能会影响人体对钙的吸收，建议适量食用。此外，采摘佛肚树叶子时要注意保护环境，不要滥伐或破坏植被。