脆皮牛排叫什么（真正的牛排配料表）

脆皮牛排叫做“炸牛排”。

炸牛排是一道常见的西餐菜品，通常是将牛排裹上面包屑或者面粉，再用油炸至表面金黄酥脆，内部保持嫩滑的口感。

因为炸制的过程中会形成一层脆皮，所以也被称为脆皮牛排。

炸牛排的制作方法简单，但需要注意火候和时间的掌握，以保证牛排的口感和营养价值。

炸牛排通常搭配沙拉、薯条、番茄酱等配菜一起食用，是一道美味可口的西餐菜品。