咸薄撑浆的配方（广东咸薄撑的做法和配方）

用料:

面粉:100克

糯米粉：25克

香油:1汤匙

榨菜:2汤匙

虾仁碎:2汤匙

腊肠：半根

做法：

1.4份面粉➕1份糯米粉➕4到5份水➕1汤匙油调成没颗粒的粉浆

2.把所有配菜切成小丁。

3.把配菜先炒香放凉备用。

4.把放凉的配料都放进粉浆里拌匀

5.平底锅倒入油，放入一大勺粉浆，均匀铺到平底锅上，等它下面开始硬了，就可以翻个面煎，等两面都煎到金黄就可以出锅，然后卷起切块。