以下是一些常见的卤肉饭配菜:
1. 卤蛋:卤蛋是最常见的卤肉饭配菜,它既可以提供蛋白质,也能增加卤肉饭的口感。
2. 酸菜:酸菜能够中和卤肉的油腻,同时也可以增加卤肉饭的口感和风味。
3. 土豆丝:土豆丝可以增加卤肉饭的口感,同时也能提供一些膳食纤维。
4. 红萝卜丝:红萝卜丝可以提供维生素A,同时也可以增加卤肉饭的色彩。
5. 红烧豆腐:红烧豆腐也是一种常见的卤肉饭配菜,它能提供优质的蛋白质和植物性脂肪。
6. 豆芽:豆芽可以增加卤肉饭的口感和营养,同时也能提供一些膳食纤维。
7. 白菜:白菜可以提供一些膳食纤维和维生素C,同时也可以中和卤肉的油腻。
8. 菜瓜:菜瓜能提供一些维生素C,同时也能增加卤肉饭的口感。