西兰花根能吃吗（西兰花根怎么做好吃）

西兰花根可以食用：

1. 西兰花根充满营养：西兰花根中含有膳食纤维、多种维生素和矿物质，且热量很低。

2. 选择新鲜嫩茎进行烹饪：西兰花如果想食用根茎，可以选择购买鲜嫩的，刮去外层皮后炒制。

3. 烹饪时可分别煮：如果想花球和根茎一起食用，可以先煮难熟的根茎部分，再煮花球部分。