鲤鱼在南方很多地方,很少有人食用的。如,杭州,苏州一带,那里的菜市场很少见到卖鲤鱼的。这也是因为当地人的饮食习惯不同。江苏人离不开鱼,吃鱼不仅是江苏人饮食的一部分,也是江苏人生活礼仪,习俗的一部分。江苏人,家常菜有很多种鲫鱼和凤尾鱼等,价格低质量好。
江苏人认为鲤鱼肉质松散,味道不好,闻起来很土腥味。人们都认为鲤鱼会跳到龙门,所以一般不吃鲤鱼。鱼为一代代江苏人成长提供了优质的蛋白质,江苏人工艺美术发展,也是与吃鱼有关的,所以江苏人都爱吃鱼的,就是不食用鲤鱼。
鲤鱼在南方很多地方,很少有人食用的。如,杭州,苏州一带,那里的菜市场很少见到卖鲤鱼的。这也是因为当地人的饮食习惯不同。江苏人离不开鱼,吃鱼不仅是江苏人饮食的一部分,也是江苏人生活礼仪,习俗的一部分。江苏人,家常菜有很多种鲫鱼和凤尾鱼等,价格低质量好。
江苏人认为鲤鱼肉质松散,味道不好,闻起来很土腥味。人们都认为鲤鱼会跳到龙门,所以一般不吃鲤鱼。鱼为一代代江苏人成长提供了优质的蛋白质,江苏人工艺美术发展,也是与吃鱼有关的,所以江苏人都爱吃鱼的,就是不食用鲤鱼。
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