青瓜炒蛋怎么做（青瓜炒蛋做法大全窍门）

原料：鸡蛋、小青瓜、葱、油、盐、五香粉。

做法步骤：

第1步、小青瓜和葱洗净备用。

第2步、鸡蛋和入碗中打散，葱切碎备用。

第3步、小青瓜切片装入碗中。

第4步、不粘锅预热入油烧热，放入蛋液炒好鸡蛋后盛入备用。

第5步、锅中继续入油烧热，放入葱爆香，放入青瓜片翻炒均匀。

第6步、加入鸡蛋和五香粉继续翻炒。

第7步、出锅加盐调味即可。