东北菜 大骨头炖酸菜怎么做（东北大骨头炖酸菜的正宗做法）

大骨头炖酸菜是东北地区普遍吃的一种炖菜，首先，将猪骨头放在大锅中，加水和葱，姜，大料等佐料进行炖熟。

其次，将切好的东北酸菜下入骨头汤里继续炖就行。