羊骨头羊排怎么红烧最好吃

羊骨头羊排怎么红烧最好吃

首页维修大全综合更新时间:2023-12-21 02:59:13

羊骨头羊排怎么红烧最好吃

1、起一锅冷水,放入羊骨头大火煮开后捞出泡沫,直到不出泡沫后再捞出羊骨沥干水备用。

2、热锅起油,放入冰糖小火炒至冰糖融化后转中火,炒至冰糖变成棕色起泡后加入焯水后的羊骨快速翻炒均匀。(不用老抽也上色)

3、放入葱姜蒜和干辣椒翻炒出香味。

4、加入生抽翻炒均匀。

5、加入开水,水量没过羊骨即可。

6、大火煮开后转小火焖煮60分钟。

7、60分钟后,打开锅盖,大火收汁,出锅前加盐调味即可。

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