绿豆怎么看变质 如何储存(绿豆怎么判断过期没有)

绿豆怎么看变质 如何储存(绿豆怎么判断过期没有)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 13:53:03

绿豆怎么看变质 如何储存

变质1.看。首先看是否有霉烂,其次看是否有虫咬的口子,然后看是否变质,变质的绿豆和霉烂的绿豆同样具有一定的有毒物质,而变质的绿豆一般颜色不再新鲜,绿中带黑。

2闻。闻上去酸酸的就说明坏了

3品尝。如果入口有明显的酸味,就一定是变质了。一般刚从冰箱里面拿出来的绿豆汤比较难辨别,建议煮开后再次试吃,就能辨别出来。

储存:
1、日光曝晒:炎夏烈日,地面温度不低于45℃时,将新绿豆薄薄地摊在水泥地面曝晒,每30分钟翻动1次,使其受热均匀并维持在3小时以上,可杀死幼虫。

2、开水浸烫:把绿豆装入竹篮内,浸在沸腾的开水中,并不停地搅拌,维持1—2分钟,立即提篮置于冷水中冲洗,然后摊开晾干。

3、开水蒸豆:把豆粒均匀摊在蒸笼里,沸水蒸馏5分钟取出晾干。由于此法伤害胚芽,故处理后的绿豆不宜留种或生绿豆芽。

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