炖江鱼的家常做法(酱炖小江鱼的正宗做法)

炖江鱼的家常做法(酱炖小江鱼的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 01:40:45

炖江鱼的家常做法

原料:清江鱼、葱、植物油、姜片、花椒、八角、生抽、老抽、盐、白糖、蒜片。

做法步骤:

第1步、清江鱼洗2遍,买的时候店家给收拾好了。

第2步、炒锅放油烧热,放入花椒爆香。

第3步、放入葱姜片。

第4步、放入清江鱼翻炒几下,鱼太大了剁开来炖。

第5步、沿着锅边倒入醋,生抽,老抽。

第6步、加水烧煮。

第7步、接着放入干辣椒,蒜片,白糖,盐大火煮开后改中火炖煮15分钟左右即可。

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