首先把发好的面团放在洒了干面粉的案板上,把面杠薄杠成一个长方形的形状,把提前调好的油酥均匀的涂抹在面上,再卷起来,把边上口封好切成大小相同的面剂,两手撑开对折,再对折两手往相仿的方向扭,一个简单好看的花卷就做好了。凉水上锅饧二十分钟,开大火蒸二十分钟,焖五分钟出锅即可。
首先把发好的面团放在洒了干面粉的案板上,把面杠薄杠成一个长方形的形状,把提前调好的油酥均匀的涂抹在面上,再卷起来,把边上口封好切成大小相同的面剂,两手撑开对折,再对折两手往相仿的方向扭,一个简单好看的花卷就做好了。凉水上锅饧二十分钟,开大火蒸二十分钟,焖五分钟出锅即可。
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