广东萝卜丸子的做法（广东蒸萝卜丸子的正宗做法）

主料：猪肋条肉（五花肉）300克 白萝卜150克

辅料：香菇50克

调料：植物油15克，盐3克，鸡精2克，白砂糖2克，玉米淀粉5克，胡椒粉3克，大葱5克

做法

1、将白萝卜去皮洗净切成丝，猪五花肉切丁，香菇切丁；

2、炒锅注油烧热，下入五花肉丁、香菇丁炒香盛出装碗；

3、放入白萝卜丝、胡椒粉、盐、鸡精、白糖拌匀；

4、制成丸子装盘，上锅蒸熟；

5、出锅时再撒上葱花，淋上热油即可食用。