1、火腿肠去掉外皮,先斜着切成薄片,再切成丝,最后切成丁,葱只取葱叶部分,洗净切碎
2、鸡蛋在碗中打散,加入盐和五香粉拌匀
3、分次倒入面糊,用手动打蛋器搅至无干粉,细腻顺滑的状态
4、倒入葱花和火腿肠丁拌匀
5、平底锅刷油,用汤勺把面糊倒入锅中,再整理成圆形,开小火煎
6、等底部煎至定型金黄后,再翻面煎另一面至金黄就可以了,这样依次把所有的面糊煎完
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2、鸡蛋在碗中打散,加入盐和五香粉拌匀
3、分次倒入面糊,用手动打蛋器搅至无干粉,细腻顺滑的状态
4、倒入葱花和火腿肠丁拌匀
5、平底锅刷油,用汤勺把面糊倒入锅中,再整理成圆形,开小火煎
6、等底部煎至定型金黄后,再翻面煎另一面至金黄就可以了,这样依次把所有的面糊煎完
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