两条豆腐怎么做好吃（两片豆腐正宗做法）

豆腐是我们生活中常见的食物，可荤可素，营养价值非常高，充足的矿物质和高蛋白，很利于人体吸收，适合大部分人群食用，做法也是很多。下面我介绍一种风味豆腐的做法:

1、准备老豆腐一块，清洗干净，切成薄片，厚度控制在1厘米左右。

2、提前准备好淀粉和鸡蛋液，豆腐先裹一层淀粉，再裹一层鸡蛋液。

3、锅预热1分钟，刷一层食用油，下入豆腐块开小火慢慢煎，等待底部金黄色，再翻另外一面。

4、煎至两面金黄色即可捞出，放入盘子中备用，香味扑鼻。

5、调一个料汁，碗中放入葱末、白芝麻和蒜末，把烧好的热油浇在上面，热油更能激发出香味，然后再加入香醋3勺、生抽2勺、1勺盐、半勺白糖、1勺辣椒酱，搅拌均匀。

6、把调料淋在煎好的豆腐上，撒上香菜，看着就很有食欲，入口香味浓郁，香辣过瘾，一次能多吃2碗米饭，家人也非常爱吃。