主料:
豆腐一块
粉条把
芋头一个
萝卜一块
蒜苗一根
香菜两个
辅料:
盐2克
芝麻油5克
烹调油5克
生抽5克
辣椒油一勺
醋适量
做法:
1、萝卜芋头切片,蒜苗切段,
2、粉条用热水泡着,如果提前泡,可以用冷水,急吃时这样也可以的。
3、豆腐切块。
4、煎锅预热,刷上油,放上豆腐块。
5、煎至两面发黄,平底锅或者电饼铛都是可以的。
6、用锅里的油炒香部分蒜碎,下入萝卜芋头片。
7、加水煮上,水开后放上粉条,煮透后淋上芡汁。
8、加盐和生抽调味,出锅里放上芝麻油和醋,喜欢的话再放些辣椒油和香菜