豆腐清蒸螃蟹的正确方法（豆腐蒸螃蟹的正确方法蒸几分钟）

用料

螃蟹 1只

嫩豆腐 1盒

葱

老酒

盐

螃蟹蒸豆腐的做法

清理螃蟹（梭子蟹）：用力将螃蟹盖与其身体分开。去腮，脏东西，用清水清理干净。

嫩豆腐切片，铺在盘底（小心翼翼），撒一点盐。螃蟹切块，铺在嫩豆腐上。

放上葱，盖上螃蟹盖子。

大火入锅，蒸10-15分钟，取决于螃蟹大小。