上海豆腐梭子蟹做法（上海姜葱梭子蟹做法）

用料

梭子蟹 2只

内脂豆腐 1盒

生抽 3勺

料酒 1勺

干辣椒 1个

葱花 10克

蒜瓣 1瓣

做法步骤

步骤 1

豆腐切成厚片摆入盘中垫底

步骤 2

梭子蟹洗净去除蟹胃、蟹腮等不能食用的，将梭子蟹切块

步骤 3

将切好的梭子蟹依次摆入豆腐上蟹脚摆件两边

步骤 4

放上蟹盖上锅大火蒸6分钟

步骤 5

摆上葱花，干辣椒，蒜泥，倒入生抽淋入热油即可