煮速冻水饺为什么皮发白（速冻水饺为什么煮很久皮还是白色）

皮发白一种可能是由于商品冷冻时间过久，损失了水分造成的。还有就是可能是在制作时候没有遵循制作配方或者和面不到位等原因。尽量不要买。

一旦买到了，煮的时候在不粘锅胡底的情况下用最小火慢慢煮熟，给予足够的补水时间，就解决了这个问题。