家常烀饼怎么做(烀饼最正宗的做法视频)

家常烀饼怎么做(烀饼最正宗的做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-15 21:29:49

家常烀饼怎么做

主料:玉米面200g、韭菜200g、鸡蛋2个、虾适量

辅料:油适量、盐 适量、味精 适量

具体步骤:

1、食材:玉米面200g、韭菜200g、鸡蛋、虾。

2、韭菜切碎。

3、玉米面用冷水和成穗状。

4、煎熟一个鸡蛋,切碎后放入韭菜中,同时将虾。盐、味精,适量油放入韭菜中。

5、再打入一个生鸡蛋,拌匀备用。

6、热锅,把和好的玉米面放入锅内,按平并将四周按结实。再把拌好的韭菜馅放在上面,用锅铲或其它厨具,将其按平。

7、盖上锅盖,用中小火烙制。烙制过程中要勤观察,待底面烙出金黄色后,大约需要8分钟左右。

8、翻过来再烙制另一面,这一面烙3分钟左右即可。

9、出锅装入盘中。

10、刀切即可食用。

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