1.首先,将牛肉切成小块,放入沸水中焯烫2-3分钟,然后捞出,放入凉水中浸泡,洗净备用。
2.然后,将萝卜丝洗净,放入沸水中焯烫2分钟,然后捞出,放入凉水中浸泡,洗净备用。
3.把牛肉、萝卜丝放入汤锅中,加入适量的清水,加入料酒、盐、酱油、糖、姜片、葱段等调料,大火烧开后,转中小火炖煮2小时,待牛肉和萝卜丝变软后即可。
1.首先,将牛肉切成小块,放入沸水中焯烫2-3分钟,然后捞出,放入凉水中浸泡,洗净备用。
2.然后,将萝卜丝洗净,放入沸水中焯烫2分钟,然后捞出,放入凉水中浸泡,洗净备用。
3.把牛肉、萝卜丝放入汤锅中,加入适量的清水,加入料酒、盐、酱油、糖、姜片、葱段等调料,大火烧开后,转中小火炖煮2小时,待牛肉和萝卜丝变软后即可。
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